Tap to unmute
Спасибо соседу за новый рецепт шашлыка
Embed
- Published on Apr 1, 2025
- Ингредиенты:
Свиная шея 2,5кг
Лук 1,5кг
Яйцо 2шт
Приправа для свинины
Соль сванская
Перец черный молотый
Приготовление:
Свиную шею нарезаем на одинаковые куски 4,5 на 4,5 см. Обязательно размер одинаковый должен быть, тогда мясо приготовится одновременно и будет хорошо прожаренным, и в то же время оставаться сочным. К мясу добавляем по вкусу сванскую соль, приправу для свинины и перец черный молотый. Лук полукольцами отправляем к мясу, добавляем соль и хорошо лук жмем руками добывая луковый сок. Кстати я солю обычно на кг мяса 1 ч.л. соли. Далее добавляем 2 куриных яйца, мясо перемешиваем и отправляем мариноваться хотя бы на 2 часа, лучше дольше. Далее все по классике: насаживаем кусочки мяса на шампур, ждем посидевшие угли и жарим на мангале до готовности минут 15. Шашлык получается очень вкусный, сочный и с красивой корочкой. Обязательно попробуйте.
Всем привет, раз многие спрашивают в комментариях!!! Решил написать тут про человека который поделился со мной этим рецептом. К соседу на дачу приехала двоюродная сестра с мужем, и с племянником мужа. Потом за ними приехал друг племянника. Он знает что я люблю готовить на даче и рассказал мне этот рецепт. Поэтому в начале видео я и поблагодарил друга, племянника - мужа, двоюродной сестры моего соседа по даче за этот рецепт шашлыка, так как получается очень вкусно. Обязательно повторите!
Так ещё готовил дед моего троюродного брата тетки кореша жены знакомого на соседней улице. А рецепт годный😂
Другу пляменника моей сестры, двоюродного соседа по даче🤣🤣🤣 огонь!🔥🔥🔥🤣🤣🤣 мне кажется я немножко нарушил последовательность 🤣🤣🤣
Иван-чай,светлое😂
3 вада Иван-чая: лайт,оригинал,мицнее.)
А я думаю куда мой кот пропадает
А он у тебя тусуется
Если лук посолить хорошо, то он сразу выпускает весь сок и давить не надо. Я так делаю.
Лук перец соль минеоалка с газом- лучший маринад
Так же делаю, только ещё сок половины лимона)
А еще все так же, но вместо минералки газированный айран
Минералка 😂😂😂
Вообще нет!!! Ииниралка ещё кто-то айран!!! С уксусом самый вкусный шашлык
@@shoman82_19расскажи нам тогда, для чего уксус в мясо добавлять?
Здравствуйте! Сделайте пожалуйста шашлык на кофе, есть такой маринад!
Я так готовил шашлык, яйца не дают пригореть жирку и делалют шашлык сочным, белок яйца обволакивает каждый кусочек мяса.👍🔥
Да, тот же самый эфект "запечатывания", каа и у масла
@МихаилБакинский Да, эффект с маслом похож, но масло и корочку дает, яйцо в этом смысле получше, не даёт пригореть шашлыку.
"Друг племянника мужа двоюродной сестры моего соседа по даче".....
Мля, во накрутил. Сразу и не понять - кто да что?😂😂😂😂😂😂😂
Этот набор слов, я уже слышал, в другом ролике 😂😂😂😂😅.
Яйца размягчают. С основном добавляют в говядину
Целая кружка иван-чая да под шашлычок. Это классика, это знать надо☝
Жарю шашлык двадцать лет и только сейчас начало получатся😊
Если бы вы про плов сказали, то я бы понял, там совершенству и экспериментам нет предела.
Но шашлык 20 лет... 😂
Кайф 👍
Ты там это ещё бабушку жены тёщи и свекрови мужа по дачи забыл поблагодарить
Троюродный дед моего зятя внучатого племянника сноха моего двоюродного отчима, четырежды судимый сосед по камере, профессор физик ядерщик с тремя классами образования тоже так готовит шашлык, говорит очень вкусный
))
Друга брата чего каво ты сказал? 😅
Чей сосед, какого родственника. я так и не понял...
Для лука,в помощь вам скалку
Нихрена не понял что за лев этот тигр (сосед который родственик двоюродный)😂😂😂
Сеня ты красава респект тебе и рецепт супер я попробовал получилось ништяк 👍😁
Когда успел то🤣🤣🤣🤣
Чет не особо сочное то,что на картинке,что в момент укуса...😊
Попробуйте кусочки плюс минус по 75 грамм, самое то
Зачем яйца? Это просто пипец
Яйца - цвет
Что дают Яица в маринаде?😮
а Вы как думаете?
Куда дел лук ?
выбросил
А где Елизар, или Милфа? Или брат, свекр, дед, прадед соседа соседки не в теме?
скоро будут
@@senyavdele буду ждать, спасибо!
Там кружка не для чая
Какой толк от яиц?
Мне тоже очень интересно
яица придают корочку и сочность мясу
Ничего не дает
Ещё раз кому спасибо за рецепт?😂
Где такой костюм брал, ссылку можно братан?
На сво